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原标题:食谱笔记,鲜嫩无比

浏览次数:188 时间:2019-09-26

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用料主料

老少皆宜,鲜嫩无比。附虾油做法。老少皆宜,鲜嫩无比。附虾油做法。? ? ?把虾肉剁成泥,加入喜欢的青菜,包在蛋皮里,上锅蒸熟的鲜虾蛋卷,吃起来非常鲜嫩,而且不腻口。妈妈们可以试一下,尤其适合宝宝。取下虾仁后剩余

1张图片

  • 图片 2

    虾15只

老少皆宜,鲜嫩无比。附虾油做法。

“寂儿累啦!但还是坚持出菜谱!”

辅料

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食材明细

  • 鸡蛋4个
  • 胡萝卜1块
  • 面粉适量

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主料

调料

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  • 胡萝卜适量
  • 鲜虾适量
  • 鸡蛋适量
  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 虾油适量

把虾肉剁成泥,加入喜欢的青菜,包在蛋皮里,

辅料

鲜虾蛋卷的做法

上锅蒸熟的鲜虾蛋卷,

  • 面糊适量

1.胡萝卜切成碎,鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,,去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎

吃起来非常鲜嫩,而且不腻口。

配料

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妈妈们可以试一下,

  • 黑胡椒粉适量
  • 适量
  • 少许

2.加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液

尤其适合宝宝。

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取下虾仁后剩余的虾皮也不要丢掉,

  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

3.稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳

用虾皮炸出的虾油,拌凉菜,炒青菜,

鲜虾蛋卷的做法步骤

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非常提鲜。

  • 图片 911.胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥,加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。
  • 图片 1022.蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液,稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。
  • 图片 1133.一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀;
  • 图片 1244.先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。
  • 图片 135切片即可使用

图片 14

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材料:大虾15只,笨鸡蛋4个,胡萝卜一小块。

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盐,黑胡椒粉,虾油。

炸虾油:去掉的虾仁的虾壳15只,油200ml左右

面粉+水拌成面糊。

1.把虾壳清洗几遍,洗掉虾头里的污浊物,沥净水份。锅里倒入油,加入虾壳,中小火

做法:

2.炸至虾头变红变脆。捞出沥去油即可。炸过的虾头酥脆美味,加点盐即可食用。剩余的虾油,凉后用茶包过滤一下,装瓶冷藏,第二天就会变得非常红。可以用于凉拌菜,炒菜等,很提味

1.胡萝卜切成碎,鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,,去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎。

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2.加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液。

图片 19

3.稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳。

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材料:去掉的虾仁的虾壳15只,油200ml左右。

做法:

1.把虾壳清洗几遍,洗掉虾头里的污浊物,沥净水份。锅里倒入油,加入虾壳,中小火。

2.炸至虾头变红变脆。捞出沥去油即可。炸过的虾头酥脆美味,加点盐即可食用。剩余的虾油,凉后用茶包过滤一下,装瓶冷藏,第二天就会变得非常红。可以用于凉拌菜,炒菜等,很提味。图片 21

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